نضع البصله علي النار مع معلقتين زيت تاخذ تشويحه ومعه معلقه السكر ثم ننزل بالثوم الي ان يزبل البصل و يتكرمل السكر
ننزل بالارز المغسول ونقلبهم جيدا ثم نضع الماء المناسب للارز ونضع المسترده وجميع البهارات والملح والكركم والزعفران
ونتركه الي ان يتشرب الماء تماما نضع الحله علي
ويقدم مع تشيكن استربس او
ويقدم بالف هنا